Oft gefragt - hier unsere Antworten!
Hier beantworten wir Ihre Fragen zu Versand, Haltbarkeit unserer Produkte, Zahlung und weitere Details.
Wird das Fleisch frisch gejagt geliefert?
In den meisten Fällen erfolgt der Versand des Fleisches gefroren, da durch Jagdzeiten und Logistik ein Timing von Jagd und Bestellungen extrem schwierig ist. Daher bieten wir derzeit kein frisch gejagdes Fleisch in unserem deuschsprachigen Shop an. Wir bemühen uns, das Fleisch immer so kurz wie möglich gelagert zu Ihnen zu bringen. Aufgrund des mageren Fleisches hat Wild eine hohe Lagerfähigkeit, es ist gut gefroren auch zwei Jahre lang haltbar ohne merkbaren Geschmacksverlust.
Wann ist "Saison" für frisches Wildbret ?
Die Jagdsaison für Wildtiere in Schweden ist je nach Wildtierart unterschiedlich. In den Herkunftsgebieten unseres Fleisch gilt (Änderungen vorbehalten):
Elch
8. Oktober bis 31. Januar (in nördlichen Landesteilen teils früher)
Damwild
1.-20. Oktober, 16. November - 20. Februar
(teils auch ab 1. September und bis Ende März)
Schwarzwild
1. April bis 31. Januar (ausser Frischlinge)
Rentier
Obliegt den Sami und variiert stark. Fang und Schlacht sind normalerweise September bis April.
Bär
Streng geregelte Schutzjagd, sowie Lizenjagd 21/8 - 15/10 oder bis die jeweilige Quote erreicht ist.
Wer liefert das Fleisch ?
Wir versenden mit Logistik-Unternehmen, aktuell UPS oder DHL, und als Express. Die Versandzeit, ab dem Zeitpunkt an dem das Paket unser Haus verlassen hat, beträgt nach Deutschland, Österreich und in die Schweiz 18-48 Stunden.
Woher kommt das Wildfleisch?
Elch, Wildschwein und Damwild kommen aus den mittelschwedischen Wäldern, unter anderem aus der Region Bergslagen. Das Rentierfleisch und auch viel Fleisch vom Elch kommen aus den Bergen und Wäldern Lapplands in der Provinz Norrbotten. Mufflon kommt aus verschiedenen kleinen wildlebenden Populatioen Schwedens. All unser Fleisch stammt aus frei lebenden Wildbeständen, also kein "Wild" aus Gehegen oder Gatterhaltung!
Wie schnell und wann wird geliefert?
Wir versenden unsere Produkte fast immer Montags bis Mittwochs. Je nachdem, wo Sie wohnen, erhalten Sie Ihr Paket Dienstag bis Donnerstag und in einigen seltenen Fällen für entfernte Adressen am Freitag. Der Kurier teilt Ihnen vorab per Email das Lieferdatum und das Zeitfenster für die Uhrzeit mit. Die generellen Auslieferzeiten unserer Versandpartner sind Mo-Fr von 9-17 Uhr.
Als Faustregel gilt: Da die Ware Richtung Deutschland/Österreich/Schweiz von Montag bis Mittwoch nachmittags unser Lager verlässt und dann 24-48 Stunden zu Ihnen braucht, sollten Sie an den beiden Folgetagen möglichst an der Lieferadresse antreffbar sein. Ein Beipiel:
Bestellen Sie zwischen Mittwoch abend und Sonntag abend, so senden wir am Montag. Sie sollten dann die Ware am Dienstag/Mittwoch in Empfang nehmen können. Bestellen Sie am Mittwoch morgen, kommt die Lieferung am Donnerstag, gegebenenfalls auch Freitag an.
Ich bin tagsüber nicht zuhause. Wie bekomme ich mein Paket?
Wie bei allen Waren, die als Paket zugestellt werden, benötigen die Auslieferer im Idealfall eine Adresse, an der jemand das Paket tagsüber in Empfang nehmen kann. Ist dies nicht der Fall, so geben Sie bei Bestellung bitte unbedingt eine alternative Lieferadresse an, also z.B. einen Nachbarn, oder einen Ablageort, wo das Paket sicher abgelegt werden kann.
Zwar versuchen die Zusteller oft, eine Ablage am Hause als Zustellalternative zu wählen. Dies kann jedoch nicht garantiert werden. Bitte denken Sie daran, dass unser gefrorenes Fleisch nicht an einer Lieferstation, Paketshop o.ä. hinterlegt werden kann! Sollten Sie keine Alternativannahme hinterlegen und das Fleisch nicht geliefert werden können, so können wir in der Regel auch keine Esrattung vornehmen.
Versandnachricht vor dem Wochenende. Wann kommt nun das Fleisch ?
Es kann sein, dass von uns eine Ausführungsmeldung kommt, obwohl das Fleisch noch nicht auf dem Versand-Weg zu Ihnen ist. In jedem Fall versenden wir am Anfang der Woche, so dass Sie es vor dem Wochenende erhalten !
Kann ich einen späteren / genauen Liefertermin für meine Bestellung bekommen?
Wenn Sie zum nächsten Versandtermin nach Ihrer Bestellung nicht zuhause sind, oder eine Bestellung zu einem späteren Zeitpunkt erhalten möchten, dann bitten wir Sie, dies zeitgleich zu Ihrer Bestellung in einer Mail an uns mitzuteilen. Wir arbeiten daran, auch ein Bemerkungs-Feld in unseren Bestellformular zu integrieren, dann können Sie es direkt dort angeben. Bitte bachten Sie, dass wir keinen exakten Liefertag garantieren können, dies liegt nicht in unserer Hand.
Liefern Sie auch in die Schweiz?
Unser deutschsprachiger Shop erfüllt Bestellungen auch aus der Schweiz und Österreich. Wild-Fleisch unterliegt in der Schweiz bei Lieferung an Konsumten keinen Einfuhrzöllen. Die Kosten der Zoll-Abwicklung haben wir ab Anfang 2024 in unsere Produkt-Preise für Lieferungen in die Schweiz mit einbezogen. Eine getrennte Abrechnung von Einfuhr-Kosten erfolgt also nicht mehr. Die Lieferpreise bleiben gleich.
Kontakt - Wie kann ich Sie erreichen??
Wir sind ein kleines Unternehmen ohne ausgelagerte Hotline und lange Wartezeiten. Sie erreichen unser Büro für die deutschsprachigen Regionen in der Regel werktags von 09.00 - 17.00 Uhr unter der deutschen Festnetz-Nummer
+49 4131 245 209
Anfragen über die Mail-Adresse christian@swedishwild.com beantworten wir Ihnen wenn möglich gern auch über unsere Telefonzeiten hinaus.
Das Fleisch ist an- oder aufgetaut angekommen. Was nun?
Unser Fleisch wird mit –22ºC in den Versand gegeben und kommt bei Ihnen natürlich nicht ebenso kalt an, wir garantieren aber eine Temperatur von maximal 4ºC. Das Fleisch kann aufgetaut bei max. 4ºC auch noch einige Tage im Kühlschrank gelagert werden. Dort sollte gefrorenes Fleisch auch aufgetaut werden.
Wie lange ist das Fleisch haltbar?
Fleisch von Wildtieren hat aufgrund des geringen Fettgehaltes eine hohe Haltbarkeit. In gefrorenem Zustand (bei uns zu –22ºC) ist es durchaus 2 Jahre lang haltbar, ohne merkbaren Qualitätsverlust. Aufgrund der Jagdzeiten kann es bei ganzjährigem Verkauf vorkommen, dass Sie Fleisch au der Vorjahres-Saison bekommen, was geschmacklich also unproblematisch ist.
Das Fleisch kann nach Anklunft bei Ihnen auch aufgetaut bei max. 4ºC noch einige Tage im Kühlschrank gelagert werden. Dort sollte gefrorenes Fleisch auch aufgetaut werden.
Kann ich das Fleisch auftauen und wieder einfrieren?
Bei Einhaltung von Hygienemaßnahmen (rohes Fleisch darf nicht mit anderen Lebensmitteln in Kontakt kommen) ist das erneute Einfrieren von noch gekühltem Wildfleisch unproblematisch, soweit es kühl bleibt und nicht erwärmt wird. Möglich macht das u.a. die besondere Struktur des fettarmen Wildfleisches.
Kühlbeutel – wie entsorge ich die?
Unsere Kühlbeutel enthalten meist ein spezielles, ungiftiges Gel, dass sehr gut kühlt. Die Beutel können weiter als Kühlbeutel verwendet oder über den Hausmüll entsorgt werden. Vorübergehend haben wir auch Eispackungen aus Salzwasser genutzt und verbrauchen derzeit gegebenenfalls noch Restbestände. Da diese jedoch bei Beschädigung Wasserschäden am Karton verursachen können, werden wir diese nicht mehr nutzen.
Wird das Wild-Fleisch untersucht ?
Die strengen Schwedischen Gesetze garantieren eine Fleischbeschau auf Krankheiten und Parasiten bei allen Wildarten, natürlich auch Trichinen oderSchweinepest.
Können Sie auch Bärenfleisch liefern ?
Leider ist es uns nicht erlaubt, Bärenfleisch ausserhalb Schwedens zu verkaufen oder zu versenden. Bärenfleisch ist also nur in unserem Schwedischen Shop und für schwedische Versandadressen verfügbar. Wir hoffen, dass wir irgendwann wieder Bärenfleisch anbieten können, und werden Sie dann natürlich informieren.
Kann ich bei Ihnen Rezepte für die Zubereitung bekommen?
Unsere Seiten zu Rezepten und Wild-Zubereitung ist noch jung und wird ständig erweitert. Dazu informieren wir dann auch in unseren Newsmailings.
Bezahlung & Rechnung
Derzeit bietet wir Ihnen die Bezahlung in folgenden Varianten an:
• per Kreditkarte,
• PayPal
• Sofort-Überweisung
Bitte beachten Sie, dass auch bei "Sofort" Überweisung ein Tag bis zur Buchung auf unser Konto vergehen kann. an. Wir arbeiten daran, weitere Zahlungsoptionen für Sie einzurichten.
Unsere Auftragsbestätigung ist gleichzeitig Ihre Rechnung mit allen dafür erforderlichen Details und Informationen.
Wie hoch sind die Versandkosten?
Um einen Teil unserer Versand- und Verpackungskosten zu decken, berechnen wir folgenden Versandkosten:
• Bestellungen bis zu 100 €: 19,90 € Versandkosten
• Bestellungen € 100 - € 150: € 9,90 Versandkosten
• Bestellungen über 150 €: Kostenloser Versand